Árbore da Veira, gwiazdka Michelin z ISINAC

Projekt gastronomiczny szefa kuchni Luisa Veiry znajduje się tu obok symbolicznych baterii artyleryjskich chroniących ujście rzeki w A Coruña, na szczycie góry San Pedro. Określają siebie jako małą restaurację „między naturą a morzem” i zachwycają panoramicznym charakterem oraz stolikami, które zachęcają do podziwiania herculejskiego miasta z wysokości.

Árbore da Veira oferuje wspaniały widok na słynną Wieżę Herkulesa, a projektant wnętrz Iván Cotado zaproponował koncepcję obejmującą profesjonalną absorpcję dźwięku ISINAC. Zainstalowano dwuwarstwowe zasłony wykonane z włókniny PX210 oraz naszego ILUCS, w 100% materiału Trevira CS, który pochłania dźwięk i jest jedynym ognioodpornym poliestrem.

Oprócz eleganckiego wykończenia i wspaniałych właściwości pochłaniających celem było również wykorzystanie izolacji akustycznej zapewnianej przez te produkty do reorganizacji spokojnych stref podczas degustacji dań haute cuisine. Na sufitach przeprojektowano panele z pianki mineralnej ISINAC, emulując widok morza i ujścia rzeki, który goście mogą podziwiać.

Pochodzący z A Coruña szef kuchni pragnął oddać się pięciu zmysłom nad Atlantykiem za pomocą intrygujących menu degustacyjnych z lokalnymi produktami. Wyjątkowy, elegancki i skuteczny projekt pozwalający cieszyć się najlepszą kuchnią galicyjską w niezwykłym otoczeniu.

90% redukcji pogłosu

Produkty